Castas: 100% Fernão Pires
Vinificação: Vinificação de uvas brancas sobre-maduras da casta Fernão Pires, com
curtimenta em cubas de inox com temperatura elevada
Notas de Prova: Cor palha dourada com laivos acastanhados. Aromas de melão e fruta de caroço, notas complexas de oxidação resultantes da vinificação. A entrada em boca é marcante revelando volume e corpo, de novo notas complexas de evolução com laivos terpénicos e o característico melado ou “torradinho” do Fernão Pirão. É um branco que se bebe como um tinto.
Longevidade: Aconselha-se 6 anos.
Enólogos: Jaime Quendera & Jorge Ventura
Temperatura: 12-14 ºC
Álcool: 12%
