O galheteiro tem inúmeras características e funções. Coloque o azeite no frasco e guarde-o no ármario, no frigorífico ou leve-o para a mesa. Este contém um sistema anti gotas, para não deixar marcas na mesa ou na toalha. A rolha retém o aroma e o sabor e garante que sabores fortes presentes opé deste, não o contaminem.
Pode ir à máquina de lavar louça e ao micro-ondas, exceto a rolha.