“Color dorado con reflejos verdosos, aromas alimonados con recuerdos a melón y frutas tropicales, ligeras notas tostadas y algo mineral.”

La región del Tajo se encuentra en el corazón de Portugal, a poca distancia en coche de la capital de Lisboa. Compuesto por un rico patrimonio, el Tajo reclama una gran cantidad de tesoros históricos al escanear las páginas del tiempo, desde ruinas romanas hasta castillos góticos, desde monasterios manuelinos hasta pueblos medievales en lo alto de las colinas. Para los portugueses, el Tajo es conocido como la tierra de los viñedos, los olivares, los bosques de alcornoques, el ganado mertolengo y los famosos caballos lusitano.

La viticultura tiene profundas raíces en el Tajo, anunciada como una de las regiones productoras de vino más antiguas del país. Los viñedos adornan las orillas del río Tajo desde la época de los romanos, y la influencia de las antiguas culturas productoras de vino es evidente en las muchas reliquias arquitectónicas que salpican el paisaje.

Porque son reflejo de un profundo conocimiento y experiencia acumulada, nuestros vinos se elaboran con un mimo muy particular. Desde el viñedo hasta la botella, pasando por la vinificación, todos los esfuerzos se dirigen a obtener vinos de una calidad excepcional, respetando el entorno y el medio ambiente.

Siendo Quinta da Lapa la cuna perfecta para los vinos de terroir, todo se refiere al viñedo y es allí donde ponemos nuestro primer cuidado.

Algunos vinos son envejecidos por variedad de uva o en “blends” en barricas de roble americano o francés de 225 litros, dependiendo de la “especia” que se les quiera dar, que puede variar al igual que el tiempo de crianza, siempre con la premisa de nunca ocultando los sabores naturales y la complejidad del vino en estado puro.

Tras el embotellado, nuestros vinos tintos tienen una crianza en botella de un mínimo de 4 meses y un máximo de 4 años, antes de ser comercializados y consumidos.

Región: Tajo

Suelo: Arcilloso-Calizo

Uvas: 100% Chardonnay

Vinificación: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Crianza de 4 meses en medias barricas de roble francés y americano.

Notas de Cata: Color dorado con reflejos verdosos, aromas alimonados con recuerdos a melón y frutas tropicales, ligeras notas tostadas y algo mineral. Sabores intensos y amplios a fruta amarilla madura, textura aterciopelada y redonda, notas mantecosas muy agradables, acidez vibrante que induce a un final fresco y persistente.

Maridaje: Acompaña perfectamente guisos y caldos de pescado. Los platos de bacalao al horno y los pescados dorados en mantequilla también acompañan bien a este vino.

Temperatura recomendada: 10º-12˚C

Longevidad: Puede envejecerse en buenas condiciones durante un período de al menos 5 años.

Alcohol: 12% vol.

Presentación: Vino embotellado en botella color canela “Borgoña”, con tapón de corcho natural, cápsula de PVC dorada, sello de garantía de origen de la Región del Tajo en la contraetiqueta.

Botella: Botellas de 0,75 L

Premios y distinciones: 16 valores y Buena Elección - Revista Vinhos Grandes Escolhas

Enología: Jaime Quendera y Jorge Ventura

Año: 2022