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AFRUTADO. ELEGANTE. ESPONTÁNEO.
Vino afrutado y estilo muy elegante. En boca se observan notas de frutos rojos, bayas silvestres y especias ligeras.
Casa D'Almear Selection es un vino tinto afrutado de estilo muy elegante.
Casa D'Almear Selection es un vino seleccionado, elaborado con cerca del 50% de la uva de la variedad Tinta Roriz, el 30% de la uva de la variedad Syrah, y el 20% de la uva de la variedad Touriga Nacional.
La vendimia llega tarde y se realiza íntegramente a mano, a partir de finales de septiembre y principios de octubre.
El proceso de desenganchamiento se lleva a cabo en su totalidad, seguido de aplastamiento y prensado.
La fermentación alcohólica se realiza durante un periodo de unos 10 días en depósitos de acero con sistemas de control de temperatura, no superiores a 22 ºC.
Aproximadamente el 50% de la Selección Casa D'Almear envejece en barricas de roble francés, y el otro 50% de este vino envejece en tinas de acero inoxidable con virutas de roble americano durante un período de más de 12 meses.
Las notas iniciales evocan aromas de cosechas de fruta madura de verano con algo salvaje.
Vino con aroma afrutado que es complejo con evolución, matices florales de lavanda y breves notas balsámicas que lo rodean en frescura. En boca destaca los frutos rojos maduros y un discreto toque especiado del escenario en madera. Vino paladar rico y afrutado, con taninos redondos y firmes que dan carácter y suavidad. Acabado rico, elegante y extendido
Tiene un color rubí profundo, con matices violetas y brillo luminoso de éter
En olor presenta notas de Frutos Rojos Maduros, Lavanda, Madera y Mentol
CARACTERISTICAS:
RegiónIGP Beira Atlântico / Indicación Geográfica Protegida
Variedades de uva50% Tinta Roriz, 30% Syrah, 20% Touriga Nacional
Graduación13,5 % Vol.
750 ml
